Desde 2018

Shinki Sushi

O verdadeiro sabor do Japão em Fortaleza. Ingredientes frescos, preparo artesanal e uma experiência que transcende o paladar.

Nossa História

A tradição
que une culturas

No Shinki Sushi, cada prato é uma expressão de respeito pela culinária japonesa. Nossos chefs combinam técnicas milenares com ingredientes frescos da estação para criar uma experiência gastronômica única.

A palavra Shinki (真心) significa "coração sincero" — e é com esse espírito que recebemos cada cliente.

Chef Kenji Tanaka Sushi Master
真心
Especialidades

Mais Pedidos

Sushi Especial

Combinado com 12 peças selecionadas pelo chef

R$ 89

Sashimi Premium

Corte fresco de salmão, atum e peixe branco

R$ 72

Temaki Crocante

Cone de alga com salmão cream cheese e cebolinha

R$ 34

Hot Roll

Uramaki empanado com cream cheese e molho teriyaki

R$ 42

Yakisoba de Camarão

Macarrão oriental com legumes frescos e camarão

R$ 54

Missoshiru

Sopa tradicional de missô com tofu e cebolinha

R$ 18

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Reserve sua mesa ou peça delivery. O verdadeiro sabor do Japão está a um clique.

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